安溪茶叶连续6年通过输入国官方检测

发布时间:2019-09-01 来源: 历史回眸 点击:

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  安溪是中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶铁观音的发源地。县里始终把质量安全作为茶产业发展的“一号工程”摆上重要的议事日程,围绕“强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯”的工作主线,明确茶叶生产、加工、销售各环节的主体责任,建立相应的责任追究制度,致力构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系。
  安溪出口茶叶连续6年全部通过输入国官方检测,出口茶企得到日本三井株式会社等多家世界500强企业认可并建立了长期合作关系。出口茶叶价格持续提升,出口茶叶价格比全国均价高出近50%,平均每亩茶园增收1000多元。
  生态茶同建设模式全省推广
  县域大生态:在全省率先实现建筑饰面石材行业整体退出;淘汰水泥落后产能;建材冶炼、电源电器、包装印刷、纺织服装等行业,基本实现新一轮的技改扩建;由县人大作出《关于进一步加强生态环境保护和建设的决议》,配套出台《关于进一步加强生态环境保护和建设的实施方案》,实施“森林安溪建设”等六大工程,仅201 3年就完成造林绿化面积9.4万亩,连续两年被福建省委、省政府评为造林绿化先进单位,创建国家生态县通过省级验收。
  茶园小生态:生态茶园的建设,遵循生态农业和立体茶园的要求,通过实施茶一林一绿肥立体复合栽培、种植或保护梯壁绿草、合理配置水利设施和道路建设,形成“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”,四周有水源,梯层整齐的茶园结构,既能防止水土流失、固氮,还能吸引七星瓢虫等益虫。同时实施国家级测土配方施肥项目提升土壤有机质,引入斜纹夜蛾诱捕器、太阳能灭虫器等先进生物防治和物理防治技术,完善病虫害预测预报体系,减少茶树病虫害,降低生产成本,提高茶叶品质。
  根据测算,采用立体茶园种植出来的茶叶质量更好,茶叶价格平均提高20-30元,茶园生产成本明显降低,节约化肥成本30%,降低用药成本40%0目前安溪县已建设生态茶园近30多万亩。
  启动全国首个农资监管与物流追踪平台
  2011年3月,安溪率先在全省建立农资监管与物流追踪平台,利用现代的信息技术、物联网技术,创新农资商品的经营和使用管理模式,整合全县五家农资经营公司,组建安溪县新合作农业生产资料有限公司,实现农资统一招标、统一售价、统一配送、统一服务、统一监管,农资经营与使用统一纳入管理,全面实施农资购买卡制度,农民采购农药、化肥需凭卡购买,平台还指导农民科学合理用药,从而保证茶叶质量安全,增加农民收入。
  同时,农资经营网点和农资经营公司,能在平台系统实现销售台账的日常管理功能,并根据需要保留各项销售台账,实现产品追溯管理,茶农买药有据可查。专业合作社利益均享风险共担
  自2006年3月成立第一家专业合作社以来,到201 4年底安溪已组建茶叶专业合作社1280家,全县通过“龙头企业+专业合作社+联作小组+农户”的组织化经营形式,实现规模经营、茶园质量可管控,总产值40亿元以上。
  专业合作社推行公司化运作,进行规模化生产,专业化分工,集约化管理,不断提高茶农组织化程度,统一用药、统一施肥、统一制作、统一销售,茶农还可以拿茶园入股,零散茶园从分散型的散兵游勇模式向企业化基地转变,茶园管控从此由分散走向集约。企业在茶叶种植、初制、精制等环节上都可以有效把控,茶企由此获得源源不断的安全原料,同时也促进茶业增效茶农增收。
  生产加工建立农事管理记录制度
  安溪铁观音的种植加工环节,建立农事管理记录制度,成熟运用“农资监管与物流追踪平台”,规范农资管理,对企业生产基地要求按照GAP(良好农业规范)进行管理,对专业合作社实行双重记录制度:建立进货、加工、销售台账制度。
  初制加工。从采茶开始,每一个环节都注意卫生安全,做到不落地生产。同时,建立进货、加工台账,记好《茶青收购记录簿》、《茶叶初制加工记录簿》。县、乡(镇)茶叶生产投入品安全监管大队、监管分队,常年坚持深入生产第一线,随机抽检县域茶农毛茶在制品,以高密度的抽检与严查重处倒逼茶叶企业、茶叶专业合作社、茶农进行自律。
  精制生产。在加工企业普及GMP和HACCP体系控制,全县61家茶企获得IS09000、HACCP、IS014000、GMP及有机等认证;44块4.9万亩出口备案基地全部建立GAP体系,40%出口企业获得GAP认证,建立有机认证基地1 4个5225亩。按照“生产有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的要求,八马、安溪铁观音集团等在2万多亩基地建立茶叶质量安全全程追溯系统,被农业部试点推广。
  加强检测筑牢安全防火墙
  近年来,安溪县投资3000多万元在县内建设了2个国家级茶叶检测机构——国家茶叶质量监督检验中心和国家级茶叶检测重点实验室,检验能力居国内领先水平。茶叶检测重点实验室总面积2000多平方米,配有2000多万元的先进设备,专业技术人员16名,其中博士1名,硕士4名,可承检茶叶质量安全指标1 00多项,覆盖我国和欧、美、日等发达国家法规标准要求,每年除开展出口茶叶检测外,还承担安溪县政府对内销茶叶质量安全监督检测任务,年检测样品3000多个、项目2万多项。此外,安溪县加大资金投入,在县、乡、村三个层面建立了不同等级的茶叶检测实验室,形成较具特色、覆盖全县的茶叶质量安全检测网络,为安溪茶业质量安全提供强有力的技术保障。

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